Бессолевая диета (статья)

Считается, что бессолевая диета заключается в исключении соли из ежедневного приема пищи. Но в списке запрещенных продуктов так же присутствуют:

• жареные, жирные, острые, кислые блюда;
• копчености, баранина, свинина;
• соленья, маринады;
• рыбные и мясные бульоны;
• кондитерские изделия,сдобную выпечку, сахар, варенье;
• крупы, макаронные изделия;
• виноград, арбузы, бананы;
• пряности.

Как видно из списка, бессолевая диета предполагает щадящее питание. Обычно, такой тип питания назначается при почечных заболеваниях разного вида и сердечно-сосудистой недостаточности. Применение принципов здорового питания обеспечивает не только лечебный эффект, но и снижает массу тела.

Как правильно солить пищу
Всегда и для приготовления блюд бессолевой диеты следует применять правила правильного использования соли.
Все, что вы готовите, следует подсаливать только в готовом виде. В этом случае продукты подвергаются термической обработке в несоленой воде. Добавляя соль в свою порцию, вы можете отмерить ее ежедневное количество и расходовать постепенно. Обратите внимание, что несоленая пища практически не подлежит хранению. К тому же всегда, а особенно при диетическом питании, следует употреблять только свежеприготовленную пищу.

Соль в организме человека.
Эксперты ВОЗ считают, что норма потребления соли человеком должна составлять 3 г/сутки. Эти данные опубликованы в 2003 году. Американские ученые пришли к выводу, что соль можно отнести к антидепрессантам и предлагают объявить ее слабым наркотиком. С точки зрения физиологов, соль является источником ионов натрия и хлора. Обменные процессы организма постоянно выводят эти ионы, поэтому есть необходимость в ежедневном их поступлении в организм. Физиологи считают, что норма потребления составляет 10 г/сутки.
Пока проводятся исследования и поступают противоречивые данные, проходит время, а как же быть с питанием. Выход один, нужно попробовать бессолевую диету в течение 10 дней и проводить такие курсы раз в год. Скорее всего вашему организму понравится бессолевая диета.

Меню бессолевой (малосолевая) диеты.
При составлении недельного меню добавьте в него применение пряных трав, лука, чеснока.
Ржаной и пшеничный хлеб ограничьте 200г в день. Готовьте супы на слабых бульонах – рыбных, овощных, мясных. Регулярно используйте практически все овощи, растущие в вашем климатическом районе. Список овощей достаточно велик. Стоит только выйти на рынок, как вы сразу же все их вспомните.
Молочные и кисломолочные продукты следует покупать обезжиренные. Обязательно обращайте внимание на этикетки, покупайте продукты только у проверенных производителей.
Добавьте в меню вяленые фрукты; компоты, кисели из свежих яблок, смородины, вишни. Поставьте на стол сухарики собственного приготовления.

Правила приема пищи при бессолевой диете просты:

• есть нужно небольшими порциям через каждые 2-3 часа;
• в промежутках пить воду не меньше 2-х литров в день, в жаркую погоду добавьте в нее сок лимона;
• последний поход в кухню должен быть за 3 часа перед сном.

Обратите внимание, что бессолевая диета поможет вам не только снизить вес, но и поддержит здоровье.

Вернуться в Диеты для похудения.

Препараты для похудения купить